Trame

Classificazione: Greco di Tufo D.O.C.G.

Uvaggio: 100% Greco di Tufo

Caratteristiche del terreno: argilloso, calcareo con buona sostanza organica

Sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot

Periodo di vendemmia: Metà Ottobre

Fermentazione: serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Grado alcolico: 13,5°

Colore: giallo paglierino tenue

Profumo: fruttato, con nota di frutta a bacca bianca, pera mela

Sapore: elegante, buona freschezza, caldo e sapido

Temperature servizio: 10°-12°

Abbinamenti: accompagna pietanze di pesce, primi piatti bianchi, formaggi e legumi.

“…L’amore diventò per lui un fatto universale, strategia del cuore, avventure domate dal sapere dell’incoscienza. Appena prendeva atto di un rapporto che potesse limitarlo, fuggiva. Ma l’amore antico ci riprova sempre, dovevano tranquillizzarsi, morire in pace e vivere in pace nell’aldilà, doveva accadere in modo diverso da loro…Lei inquieta sempre, non conosce amore, non conosce la sua storia. Oggi è come ieri, gli amori creano trame….”